Para nós, a alimentação vai além do fator nutricional.
Como numa casa, cada alimento é preparado com muito carinho e dedicação.
Quem faz? Os próprios educadores com o auxílio das crianças que desejam auxiliar no preparo.
Tudo muito simples, mas com gostinho de comida caseira e fresquinha.
Os momentos de alimentação
Almoço (11h30), Lanche da Tarde (15h), Frutas ao final do dia (17h).
O momento da alimentação é também o de confraternizar.
Almoço com comidinha caseira
- Cardápio vegetariano com opção de carne duas vezes na semana;
- Comida fresquinha preparada pela Dona Maria no dia, com alimentos o mais naturais possível;
- Evitamos ao máximo o uso de industrializados;
- Valorizamos os produtos orgânicos e de produção local (ovos de galinhas soltas no quintal de verdade, cogumelos, mel, tofú orgânico etc.)
O Lanche contempla
- Frutas diversas trazidas pelas crianças;
- 1 carboidrato (varia de acordo com o clima e aceitabilidade das crianças: pão, pão de queijo, bolachinhas);
- Suco natural ou chá (sem açúcar).
- Para o lanche o pão, o bolo e a torta são preparados junto com as crianças. Não utilizamos açúcar refinado. Procuramos não utilizar alimentos industrializados como geleias, bolachas, etc.
- O suco é integral e o chá é feito com as ervas do quintal.